一串毛成本(食材+辅料+乱七八糟的)=0.5元,一串2元,一天轻松卖300串就是300*1.5=450元,看人流量了。

炸串的利润最少在一半以上,如果开店的地区是蔬菜、肉、禽类的产区,有一手进货渠道的话,成本还能压缩最少10%,也就是说炸串的利润在40%~60左右,如果是一些精品店或特色店,利润会有所浮动。

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