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这个肯定利润高,火锅店不需要特别高级的厨师,只要有人把嚯嚯底料搭配好就行,
筋头巴脑都是用一些猪脆骨也有用猪排骨做锅底的,然后汤料,在加入洗衣服涮菜就可以了。
涮菜除了冬天贵,其他季节还真是便宜,但是到了火锅店,从来都不便宜,所以利润很大。
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